Bacallà amb salsa de mel, de Food & Meri

BACALLÀ AMB SALSA DE MEL, DE FOOD & MERI

Divendres de recepta: bacallà amb salsa de mel, de la mà de la Meritxell (Food & Meri) elaborat amb una paella SMEG que pots trobar a la nostra botiga.

Ingredients bacallà amb salsa de mel

  • 2 lloms de bacallà
  • Crema de llet de coco
  • Mel
  • Pinyons
  • Pebre negre

Preparació bacallà amb salsa de mel

  1. Agafar la paella antiadherent, en aquest cas de la coneguda marca #Smeg i #novetat a la nostra botiga, i daurar una mica els pinyons. Reservar.
  2. Pintar amb oli els lloms de bacallà i posar-los a la mateixa paella on s’han cuit els pinyons. Daurar-los primer per la part de la pell i, després, per la part blanca. Reservar.
  3. A la mateixa paella, abocar la crema de llet de coco i deixar reduir. A últim moment, incorporar una mica de pebre negre i una bona cullerada de mel. Tancar el foc i remenar bé fins a aconseguir una salsa homogènia.
  4. Incorporar els lloms de bacallà a la salsa i posar els pinyons per sobre.

Paella Smeg

Versàtil, segura i de llarga vida. La gamma de cuina d’Smeg s’ha dissenyat per una cuina sana i diversificada. El seu revestiment antiadherent permet cuinar reduint la quantitat d’oli i greixos.

A més a més, la paella Smeg és apta per al rentavaixelles i és compatible amb plaques de gas, inducció, vitroceràmica i fogons elèctrics. I també es pot utilitzar al forn a temperatures de fins a 250ºC.

Paella Smeg

Descobreix totes les receptes al nostre canal de YouTube. Tots els productes utilitzats per elaborar aquesta deliciosa recepta els trobaràs a Roca & Ribes, la nostra botiga al centre d'Andorra, i també a la nostra botiga online.

Roca & Ribes

Deixeu un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *