Quan tenim poc temps per cuinar o simplement no ens ve de gust, és fàcil caure en la temptació de les opcions més ràpides, que sovint no són les més saludables. Però, què passaria si et diguéssim que pots cuinar plats deliciosos, plens de nutrients i sense complicacions, en només uns minuts? Tenim la resposta per a tu: l’estoig de cocció al vapor de Lékué.
Cuina saludable... al microones!
Aquest innovador utensili de cuina et permet preparar aliments al microones de manera saludable i en un temps rècord. L’estoig de cocció Lékué utilitza el vapor d’aigua per cuinar verdures, peix, marisc i altres aliments de manera uniforme, mantenint els seus nutrients i sabor natural. Gràcies a la cocció amb el seu propi suc, els aliments queden tendres, sucosos i deliciosos. Com si fossin preparats per un xef professional!
Un utensili versàtil i pràctic
L’estoig de cuina al vapor de Lékué està disponible en diverses mides, adaptant-se perfectament a la quantitat d’aliments que vulguis cuinar. El trobaràs disponible a Roca Ribes per a 1-2 persones o per a 3-4 persones. A més, també hi ha dos tipus d’estoigs de cuina al vapor de Lékué amb diferents profunditats.
El seu disseny inclou una safata interior que separa els aliments de la base, on es col·loca una mica d’aigua per facilitar la cocció al vapor. Aquesta safata també serveix per evitar que els aliments quedin submergits en el seu propi suc, mantenint així la seva textura i sabor original. A més… pot servir com a recipient d’aigua per descongelar aliments de manera segura i ràpida!
Un disseny segur i còmode
Les nanses ergonòmiques de l’estoig de Lékué fan que sigui molt fàcil i segur col·locar-lo i retirar-lo del microones, sense risc de cremar-te. La seva construcció de silicona resistent i de gran qualitat garanteix una durabilitat prolongada i una cocció segura i eficient en cada ús.
Algunes receptes que pots fer amb l’estoig de cuina al vapor de Lékué
Rap amb raïm
Ingredients:
- 500 gr. de rap
- 30 gr. de vi blanc
- 400 gr. de raïm
- una mica de sal
- un pessic de pebre
- 100 gr. de ceba de Figueres
- Neteja el rap. Afegeix-hi sal i pebre. Reserva’l.
- Talla el raïm i col·loca’l a l’estoig de cuina al vapor amb la safata.
- Cuina els raïms, juntament amb la ceba picada en juliana i el vi blanc, durant 4 minuts al microones dins de l’estoig Lékué (800W).
- Treu el recipient del microones i afegeix el rap al costat del raïm que acabes de coure.
- Tanca l’estoig de nou i torna’l a posar al microones per coure tots els aliments junts, durant 4 minuts més, a 800W.
- Treu l’estoig Lékué del microones i ja tens un deliciós rap amb raïm llest per servir!
Albergínies farcides
Ingredients:
- Albergínies – 2 u.
- Tomàquet fregit – 100gr.
- Formatge parmesà – al gust
- Carn picada – 500gr.
- Ceba – 100gr.
- Julivert – al gust
- Pebre – al gust
- All – al gust
- Sal (opcional)
- Talla les albergínies per la meitat, col·loca-les sobre la safata de l’estoig Lékué i cou-les al microones durant 5 minuts a màxima potència (800 W).
- Pica la ceba fina i barreja-la amb la carn picada, el tomàquet, el julivert, l’all, la sal i el pebre.
- Treu les albergínies del microones. Amb l’ajuda d’una cullera, retira’n l’interior sense fer malbé la pell.
- Afegeix l’albergínia que has extret de l’interior a la barreja de carn picada.
- Posa la barreja dins de la pell de les albergínies per farcir-les.
- Ratlla formatge parmesà per sobre.
- Posa les albergínies farcides dins de l’estoig de Lékué i cou-les al microones durant 4 minuts més.
- Ja tens les teves albergínies farcides a punt per menjar. Boníssimes!
Broquetes de pollastre amb verdures
Ingredients:
- 2 pits de pollastre
- 1 albergínia
- 4 tomàquets cherry
- 1 cullerada d’espècies “gran massala”
- 1 cullerada de curri
- 1 culleradeta de pebre vermell dolç
- 50 gr. de vi blanc
- 50 gr. de caldo de pollastre
- 1 culleradeta de maizena
- Talla el pollastre i l’albergínia en daus uniformes (d’uns 2 cm aproximadament).
- Marina el pollastre amb el gran massala, el curri i el pebre vermell dolç durant uns minuts.
- Munta les broquetes de fusta intercalant els següents ingredients: pollastre, albergínia, pollastre, tomàquet…
- Incorpora el vi i el caldo a l’estoig de cuina al vapor, col·loca la safata i disposa per sobre les broquetes. Tanca l’estoig i cuina-ho tot al microones durant 1 minut a màxima potència (800W).
- Mentrestant, dissol la maizena en una cullerada d’aigua.
- Treu el Lékué del microones i afegeix la maizena dissolta al líquid de la base de l’estoig. Posa-ho al microones de nou i cou-ho durant 1 minut més.
- Gaudeix d’unes delicioses broquetes de pollastre amb verdures al microones!
Ja ho veus… no tens excuses per no menjar bé amb l’estoig de cocció al vapor de Lékué, gràcies al qual estalviaràs temps i gaudiràs d’àpats més saludables. T’esperem a Roca Ribes per descobrir la manera més fàcil, ràpida i deliciosa de cuinar!