La tardor s’acosta i ve de gust cuinar calentet – però sense perdre la tarda davant dels fogons. Aquí tens cinc receptes amb airfryer creatives, saboroses i saludables que es cuinen en menys de mitja hora. Prepara’t per renovar el teu menú, sense renunciar a una cuina lleugera ni a un toc sorprenent.
Salmó teriyaki exprés
2 lloms de salmó
2 cullerades de salsa teriyaki baixa en sal
1 culleradeta de gingebre ratllat
Grans de sèsam i cibulet
Marina el salmó amb teriyaki i gingebre 10 minuts.
Col·loca’l a la cistella i cuina 8 minuts a 190 °C.
Empolsima sèsam i cibulet. Serveix amb quinoa.
Falàfel verd de llentilles i espinacs
200 g de llentilles cuites ben escorregudes
1 grapat d’espinacs frescos
½ ceba tendra, cilandre, comí i pebre
Tritura-ho tot fins a aconseguir una massa ferma.
Dona forma de boletes i pinta-les amb oli d’oliva.
12 minuts a 180 °C, girant a la meitat. Serveix amb iogurt grec i llimona.
Cigrons cruixents amb curri i coco
300 g de cigrons cuits i eixuts
1 cullerada d’oli de coco
1 culleradeta de curri suau
Sal marina
Barreja cigrons, oli i curri.
15 minuts a 200 °C, remenant cada 5 minuts.
Refreda dos minuts perquè quedin ultracruixents.
Patata dolça farcida amb feta i verdures
2 patates dolces mitjanes
½ carabassó a daus, pebrots tricolor, tofu fumat a daus
40 g de formatge feta esmicolat
Pebre negre
Cou les patates 18 minuts a 190 °C, punxant-les abans.
Salta els daus de verdures a la pròpia airfryer 6 minuts.
Obre la patata, afegeix verdures, feta i pebre. Llest.
Poma rostida amb canyella i iogurt grec
2 pomes tallades a meitats, sense cor
1 culleradeta de canyella
1 culleradeta de xarop d’auró
2 cullerades de iogurt grec escorregut
Pinzella les pomes amb xarop i canyella.
10 minuts a 185 °C.
Serveix amb iogurt i un polsim extra de canyella.
Llest.
Triar aquestes receptes amb airfryer és assegurar-se un resultat ràpid, ja que cap d’elles supera els vint minuts de cocció real. També obtindrem àpats més saludables, perquè no cal cuinar amb tant greix i es conserven millor els nutrients.
Les receptes amb airfryer obren la porta a menús equilibrats i saborosos, ideals per als dies en què les fulles comencen a caure i el temps, simplement, no dona per a més.